Diese Gemüsepfannkuchen aus Zucchini und Kartoffeln sind eine köstliche und gesunde Option für jede Mahlzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack und werden mit Sicherheit ein Familienfavorit.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:
2 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Esslöffel Salz
180 Gramm Mehl
1,5 Tassen Milch
3 Hühnereier
Frühlingszwiebeln
Petersilie
3 Esslöffel Olivenöl
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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