4 Hummerschwänze
– 1 Pfund große Garnelen (geschält und entdarmt)
– 4 EL Olivenöl
– 4 EL ungesalzene Butter (geschmolzen)
– 3 Knoblauchzehen (gehackt)
– 2 EL frischer Zitronensaft
– 1 TL Paprikapulver
– ½ TL Cayennepfeffer (optional)
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
– Zitronenscheiben (zum Servieren)
Anleitung:
1. Hummerschwänze zubereiten:
🦞 Mit einer Küchenschere die Hummerschalen in der Mitte durchschneiden. Das Fleisch vorsichtig herausziehen und auf die Schale legen.
2. Garnelen marinieren:
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