Zutaten:
4 Hähnchenfilets
500 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
100 ml Weißwein (optional)
100 ml Hühnerbrühe
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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