1/4 Tasse Tomatensauce
1 Rolle Blätterteig
Olivenöl
Salz nach Geschmack
Oregano nach Geschmack
1/2 Tasse Parmesan
Mohn
Käse- und Salamiquadrate:
1 Rolle Blätterteig
70 gr. Käse (leicht zu gratinieren)
Salami (in dünne Scheiben geschnitten)
Sesamsamen
Eigelb und Olivenöl verrühren oder schlagen
Vorbereitung, Schritt für Schritt
Zubereitung der Soße: In einer kleinen Schüssel das Tomatenpüree mit einer Prise Salz und hochwertigem Olivenöl vermischen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
Vorbereitung der ersten Blätterteigplatte: Falten Sie eine Blätterteigplatte auf einer ebenen Fläche auseinander und verteilen Sie die Hälfte der Tomatenpüree-Mischung darauf. Großzügig mit Oreganoblättern bestreuen und den Parmesan gleichmäßig verteilen.
Falten und Abkühlen: Falten Sie den Blätterteig über sich selbst und drücken Sie ihn leicht an, um ihn zu verschließen. In Quadrate schneiden und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vorbereitung der zweiten Blätterteigplatte: Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Blätterteigplatte und füllen Sie sie dieses Mal mit Käse und Salamischeiben. Falten und in Quadrate schneiden und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bauen Sie das Backblech zusammen: Legen Sie beide Quadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit geschlagenem Eigelb und Olivenöl bestreichen.
Letzter Feinschliff mit den Kernen: Streuen Sie den Mohn auf die Tomatenquadrate und die Sesamkörner auf die Käse- und Salamiquadrate.
Perfektes Garen: Schieben Sie das Blech in den auf 180 °C/360 °F vorgeheizten Ofen und backen Sie es 25 Minuten lang oder bis die Quadrate goldbraun und knusprig sind.
Servierfertig: Diese köstlichen Flockenhäppchen sind eine perfekte Kombination aus Texturen und Aromen! Genießen Sie sie als Aperitif oder Beilage zu jedem besonderen Anlass. Genießen Sie Ihr Essen!
ADVERTISEMENT
