Backen: Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen: Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten lang in der Form abkühlen. Übertragen Sie den Kuchen auf ein Gitter, um ihn vollständig abzukühlen.
Aufschlag:
Mit Zucker bestreuen: Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie die Oberfläche nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
In Scheiben schneiden und servieren: Den Kuchen in Scheiben schneiden und mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren. Genießen Sie die köstliche Kombination aus saftigem Kuchen und würzigem Zitronenpudding.
Kochtipps
Konsistenz des Vanillepuddings: Stellen Sie sicher, dass die Zitronenpuddingfüllung dick genug ist, bevor Sie sie vom Herd nehmen. Es muss seine Form behalten und gleichzeitig streichfähig bleiben.
Sanftes Falten: Beim Mischen des Kuchenteigs die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, um eine leichte und luftige Konsistenz zu erhalten.
Zutaten bei Zimmertemperatur: Verwenden Sie Eier und Milch bei Zimmertemperatur, damit der Teig glatter wird und besser aufgeht.
Ernährungsvorteile
Zitrone: Zitronen sind reich an Vitamin C, stärken das Immunsystem und haben antioxidative Eigenschaften.
Eier: liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Vitamine wie Vitamin B12 und Vitamin D.
Milch: Eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D, wichtig für die Knochengesundheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Pikanter Geschmack: Frischer Zitronensaft und -schale verleihen diesem Kuchen einen lebendigen, erfrischenden Geschmack.
Leicht und fluffig: Die luftige Textur des Kuchens macht ihn zu einem köstlichen Leckerbissen, der nicht zu schwer ist.
Vielseitig: Dieser Kuchen eignet sich perfekt für jeden Anlass, egal ob es sich um einen lockeren Nachmittagssnack oder eine besondere Feier handelt.
Einfache Zutaten: Dieses Rezept besteht aus üblichen Zutaten aus der Vorratskammer und ist einfach zuzubereiten und wirtschaftlich.
Ernährungsinformationen
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