das Originalrezept für das italienische Dessert auf Basis von Löffelbiskuits

Schritt 2

Trennen Sie die Eigelbe vom Eiweiß. Die Eigelbe mit dem Zuckersirup verquirlen und unter Rühren über die Eigelbe gießen. Am Ende sollte eine klare und lockere Masse2 entstehen.

Schritt 3

Den Mascarpone-Käse unter vorsichtigem Rühren von unten nach oben hinzufügen3.
Schritt 4

Legen Sie die Löffelbiskuits in eine ovale oder runde Schüssel und gießen Sie dann langsam den Kaffee darüber4, bis die Löffelbiskuits gut durchnässt sind.