Bereiten Sie die Nudeln vor:
Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung. Abgießen und aufbewahren.
Bereiten Sie die Füllung vor:
In einer großen Pfanne den Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten.
Grünen Pfeffer hinzufügen und kochen, bis er weich ist.
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es braun und durchgegart ist.
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Fleischgewürz würzen.
Nach Geschmack Petersilie und Koriander hinzufügen.
Tomatenmark, Esslöffel Tomatenextrakt und so viel Wasser hinzufügen, dass eine saftige Konsistenz entsteht. Bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Lasagne zusammenstellen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
In einer Auflaufform eine Schicht Fleischfüllung verteilen.
Eine Schicht Lasagne-Nudeln darauf legen.
Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie eine Schicht Nudeln haben.
Bereiten Sie die Abdeckung vor:
In einer Schüssel Frischkäse, Sahne und geriebenen Mozzarella glatt rühren.
Verteilen Sie diese Mischung auf der letzten Nudelschicht.
Kochen:
Backen Sie die Lasagne 25 bis 30 Minuten lang oder bis der Belag goldbraun und sprudelnd ist.
Aufschlag:
Lassen Sie die Lasagne vor dem Schneiden etwa 10 Minuten ruhen.
Heiß servieren und genießen.
Zusätzliche Tipps:
Käsevariante: Für mehr Geschmack können Sie geriebenen Parmesan zum Belag hinzufügen.
Hausgemachte Tomatensauce: Wenn Sie möchten, stellen Sie Ihre eigene Tomatensauce mit frischen Tomaten und Gewürzen her.
Zusätzliches Gemüse: Fügen Sie der Füllung geriebene Karotten oder Pilze hinzu, um ihr mehr Konsistenz und Geschmack zu verleihen.
Kräuteroptionen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um dem Ganzen eine andere Note zu verleihen.
Diese leckere hausgemachte Lasagne eignet sich perfekt für ein besonderes Abendessen und bietet einen köstlichen Geschmack und eine unwiderstehliche Textur.
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