Hier ist eine einfache, nahrhafte Kohlsuppe für kalte Wintertage. Sie besteht aus nur einer Handvoll Zutaten und ist in weniger als einer Stunde fertig. Die Suppe ist Einfachheit in ihrer besten Form.
Haben Sie schon einmal in Ihren Kühlschrank geschaut und festgestellt, dass das einzige Gemüse, das in gutem Zustand ist, ein einziger Kohlkopf ist? Mit Kohl ist das so; er hält länger als fast jedes andere Gemüse. Selbst wenn Sie nur etwas Kohl in Ihrem Kühlschrank haben, brauchen Sie nur ein paar weitere Vorratszutaten, um diese einfache, nahrhafte und leichte Kohlsuppe zuzubereiten.
Dieses Kohlsuppenrezept schafft das Unmögliche: Es verwendet einen ganzen Kohlkopf auf einmal! Fast jedes Mal, wenn ich einen Kohl kaufe, schneide ich wochenlang daran herum und gebe etwas davon in einen Krautsalat, etwas in eine Schüssel, mehr in einen Taco und so weiter. Als ich dieses Kohlsuppenrezept zum ersten Mal zubereitete, war ich schockiert. Ich begann damit, die Hälfte meines Kohls hineinzugeben. Als er zusammenfiel, schmolz er mit dem aromatischen Gemüse und den Kräutern in der Suppe dahin. Ich wollte nicht, dass es verschwindet – ich machte schließlich Kohlsuppe – also gab ich mehr hinzu. Ehe ich mich versah, war jede letzte Unze meines Kohls im Topf!
Bitte fahren Sie mit der nächsten Seite (>) fort, um die vollständige Zutatenliste und die vollständigen Kochanweisungen zu erhalten.
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