Die weiße Schokolade im Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50 g Zucker verrühren, Sahne und Schokolade dazugeben. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Den Rest der Erdbeeren schneiden.
Geben Sie das Erdbeerpüree in die Auflaufform, dann die Sahne und die Erdbeerstücke. Im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.
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