Focaccia aus Apulien: das hausgemachte Rezept, um es weich und lecker zu machen

1. Lösen Sie die Hefe etwas im Wasser auf.

2. In einer Schüssel Mehl, Kartoffeln, Backpulver, Wasser, Salz und Öl vermischen.

3. Einen homogenen Teig formen und ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

4. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten schneiden und würzen.

5. Den Teig auf einem Backblech verteilen und mit Kirschtomaten garnieren.

6. 30 Minuten bei 220° backen.