Frische Panna Cotta mit Erdbeeren und Blaubeeren: einfach und ohne Kochen

• Die Mischung in Dessertgläser oder Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
• Früchte-Topping vorbereiten:
  • Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
  • Erdbeeren, Blaubeeren, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Die Mischung ca. 10-15 Minuten stehen lassen, damit die Früchte Saft ziehen.
• Servieren:
  • Die gekühlte Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen und mit der Erdbeer-Blaubeeren-Mischung toppen.

Tipps:

• Wenn du keine Gelatine verwenden möchtest, kannst du Agar-Agar als pflanzliche Alternative nehmen. Beachte dabei die Dosierungsanleitung auf der Verpackung.
• Variiere das Obst je nach Saison oder Geschmack.