1. Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Scheiben.
In einer beschichteten Pfanne die Zucchinischeiben auf jeder Seite etwa 1 bis 2 Minuten grillen, bis sie zart, aber noch fest sind. Auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.
Auf jede Zucchinischeibe eine kleine Menge Frischkäse streichen.
Auf jede Zucchinischeibe mit Käse eine Scheibe Rohschinken legen.
Rollen Sie die Zucchinischeiben vorsichtig mit Käse und Schinken.
In einer Bratpfanne reichlich Frittieröl erhitzen.
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