GEFÜLLTE PFEFFERSUPPE – EIN herzhafter und geschmackvoller Genuss

– 1 Tasse Tomatensauce.

– 1 Tasse Wasser.

– 1 EL Olivenöl.

– 1 TL getrocknetes Basilikum.

– 1 TL getrockneter Oregano.

– 1/2 TL Paprika.

– Salz und Pfeffer nach Geschmack.

– Gekochter weißer Reis oder Blumenkohlreis.

– Geriebener Käse (Sie können Cheddar oder Mozzarella verwenden) zum Garnieren.

VORBEREITUNG:

Schritt 1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer Hitze. Den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie aromatisch und weich sind.

Schritt 2. Das Hackfleisch in den Topf geben und köcheln lassen, dabei mit einem Löffel zerkleinern, bis es gebräunt ist.

Schritt 3. Die gehackten Paprika hinzufügen und umrühren. Noch ein paar Minuten kochen lassen oder bis die Paprikaschoten weich werden.

Schritt 4. Tomatensauce, Tomatenwürfel und entweder Rinder- oder Gemüsebrühe hinzufügen. Wasser, Paprika, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum und getrockneten Oregano hinzufügen. Um alle Zutaten gründlich zu vermengen, gut umrühren.