Abdecken und bei reduzierter Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei halb umrühren.
Sobald der Reis weich ist, etwa die Hälfte des Käses unterrühren, bis er geschmolzen und mit dem Rindfleisch und dem Reis vermischt ist.
Streuen Sie den restlichen Käse darüber, setzen Sie den Deckel wieder auf die Pfanne und lassen Sie den Käse schmelzen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie Ihre Pfanne unter den Grill stellen (sofern dieser ofenfest ist), damit sie schneller schmilzt.
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