Beim Einkauf von Obst und Gemüse empfehlen wir regionale Bio-Produkte.
Dadurch wird die heimische Landwirtschaft unterstützt und synthetische Pestizidrückstände ausgeschlossen.
1. Das Gemüse in große Stücke schneiden
Um Gemüsebrühe selbst herzustellen, müssen Sie zunächst Ihr Gemüse vorbereiten:
Das Gemüse schälen oder waschen und in große Stücke schneiden.
Die Kräuter waschen und grob hacken. Bitte beachten Sie: Wenn Sie eine
Verwendung eines Mixers anstelle eines Mixers, der
Schneiden Sie das Gemüse feiner, damit der Mixer es verarbeiten kann.
2. Gemüse, Kräuter und Knoblauch hacken und salzen
Gemüse, Kräuter und Knoblauch im Mixer oder mit dem Stabmixer kurz zerkleinern.
Danach fehlt es noch ein wenig an Würze. Das Salz zum Gemüse geben und vermischen.
Sie müssen diese Mischung einige Minuten ziehen lassen.
3. Pürieren Sie die Zutaten, bis eine feine Mischung entsteht
Verarbeiten Sie nun die Gemüsemischung in einem Mixer oder mit einem Pürierstab, bis Sie ein möglichst feines Fruchtfleisch erhalten.
Porridge ist Ihre selbstgemachte Gemüsebrühe.
Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Ihr Mixer problemlos mixen kann.
Beim Schleifen sollten Sie sorgfältig prüfen, ob das Gerät ohne Überlastungserscheinungen arbeitet.
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