Zutaten:
- 4 Hähnchenfilets
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Weißwein (optional)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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