1 Esslöffel helle Sojasauce.
1 Esslöffel Essig.
5 Esslöffel Honig.
Anweisungen :
Bereiten Sie das Huhn vor:
Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen Sie sie leicht mit Allzweckmehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.
Kochen Sie das Huhn:
In einer großen Pfanne 40 Gramm Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und kochen Sie sie auf jeder Seite etwa 5–6 Minuten lang oder bis sie braun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Soße zubereiten:
Reduzieren Sie in derselben Pfanne die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die restlichen 20 Gramm Butter hinzu. Den gehackten Knoblauch etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
Helle Sojasauce, Essig und Honig unterrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Soße köcheln, wobei Sie häufig umrühren, bis die Soße leicht eindickt.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
