Zutaten:
- 2 Auberginen
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- 150 g griechischer Joghurt
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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