Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor.
Pfirsiche vorbereiten:
Die Dosenpfirsiche abtropfen lassen und in einer runden 9-Zoll-Kuchenform, einer quadratischen 8-Zoll-Form oder einer ähnlich großen Auflaufform anordnen.
Butter hinzufügen:
Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Pfirsiche gießen.
Teig mischen:
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Mehl und Backpulver vermischen. Milch hinzufügen und gut verrühren.
Teig gießen:
Den Teig über die Pfirsiche gießen. Es ist völlig in Ordnung, wenn einige Pfirsiche durch den Teig hervorschauen, da dies dem Cobbler ein rustikales Aussehen verleiht.
Backen:
Backen Sie den Cobbler etwa eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen oder bis die Oberseite goldbraun und an den Rändern leicht knusprig ist.
Servieren:
Servieren Sie den Pfirsich-Cobbler warm oder bei Zimmertemperatur. Er schmeckt pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.
Tipps:
Obstsorten aus der Dose: Experimentieren Sie ruhig mit anderen Obstsorten aus der Dose wie Aprikosen, Ananas oder Kirschen.
Alternative zu gefrorenem Obst: Wenn Sie gefrorenes Obst bevorzugen, tauen Sie es auf und lassen Sie es abtropfen, bevor Sie es in diesem Rezept verwenden.
Geschmack verbessern: Geben Sie für zusätzlichen Geschmack einen Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt in den Teig.
Fazit:
Dieser Pfirsich-Cobbler ist ein einfaches, aber köstliches Dessert, das jeden Wintertag aufhellen kann. Die Verwendung von Pfirsichen aus der Dose macht ihn nicht nur das ganze Jahr über verfügbar, sondern sorgt auch für ein süßes und schmackhaftes Ergebnis. Wenn Sie also das nächste Mal Sommerfrüchte vermissen, greifen Sie zu den Dosen in Ihrer Speisekammer und zaubern Sie diesen köstlichen Cobbler. Genießen Sie die warmen, wohltuenden Aromen, die den Winter für Obstliebhaber etwas erträglicher machen.
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