Zutaten:
590 ml Messing 1,5 % Fett
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
110 g Zucker
230 g Weißkäse
4 DAS Pflanzenöl
350 g Weizenmehl
2 TL Rückenspritze
Vorbereitungsschritte:
450 ml Milch erhitzen. Puddingpulver mit 50 ml Milch verrühren,
Fügen Sie es hinzu und bringen Sie es zum Kochen. 35 g Zucker hinzufügen und etwas abkühlen lassen.
Frischkäse, Öl, restliche Milch und Zucker verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten.
Den Teig in 16 Portionen teilen, zu dünnen Rollen formen und daraus Brezeln formen. Die Teigrollen leicht andrücken.
Den Pudding in einen Spritzbeutel füllen und in die Brezelmulden spritzen.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
