1️⃣ Den Backofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen. 🔥🕒
2️⃣ In einer großen Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen. 🧈🍂
3️⃣ Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Melasse und Orangensaft hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. 🥚🍯🍊
4️⃣ In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Piment vermischen. 🌾🥄🧂🌿
5️⃣ Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und verrühren Sie, bis alles gut eingearbeitet ist. Die Trockenfruchtmischung und die zerstoßenen Nüsse dazugeben. 🍇🍑🌰
6️⃣ Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und die Oberfläche glatt streichen. 70 bis 80 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. 🔥🕒
7️⃣ Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie ihn dann auf ein Gitter, damit er vollständig abkühlt. Bei Bedarf den abgekühlten Kuchen mit Brandy oder Rum bestreichen, um ihm Feuchtigkeit und Geschmack zu verleihen. ❄️🍷
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