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Vitaminreicher Herbstsalat

Präsentationsvorschläge:

Als erfrischende Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch servieren.
Pur als leichtes Mittagessen genießen.

Ernährungsvorteile:

Kohl: Reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen.
Karotte: Reich an Beta-Carotin (Vitamin A), gut für Sehkraft und Immunfunktion.
Gurke: Spendet Feuchtigkeit und Vitamin K und C.
Apfel: Enthält Ballaststoffe und Vitamin C.
Rote Zwiebel: Bietet Antioxidantien und Vitamin C.
Zitronensaft: reich an Vitamin C, unterstützt die Immunfunktion.

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