Honig ist ein einzigartiges Naturprodukt, doch heutzutage ist es schwierig, echten Honig von Fälschungen zu unterscheiden. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, dieses Qualitätsprodukt zu identifizieren, egal wo Sie es kaufen. Nützliche Tipps und Methoden helfen Ihnen bei der Auswahl des besten Honigs für Ihre Gesundheit und Ihren Genuss.
1. Überwachen Sie Konsistenz und Klarheit
Echter Honig ist zähflüssig und neigt mit der Zeit zur Kristallisation. Wenn Sie bemerken, dass der Honig über einen längeren Zeitraum flüssig bleibt, handelt es sich wahrscheinlich um künstlichen Honig. Echter Honig bildet an der Oberfläche, wo er mit dem Behälter in Berührung kommt, kleine Wachseinschlüsse.
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