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Rezept für Kiwi-Kokos-Parfait

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Siebzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Stunden 10 Minuten
Zutaten:
450 g Kokosjoghurt
5 Kiwis, geschält und gewürfelt
½ Limette, abgeriebene Schale
3 Minzzweige, Blätter abgezupft und gehackt
20 g Granatapfelkerne
1 Esslöffel klarer Honig (optional)
Hinweis: Wenn Sie keine Limetten haben, können Sie diese durch Zitrone ersetzen.
Anleitung:
1. Den Joghurt abseihen:

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