Diese köstlichen Apfelkrapfen sind ein perfekter Herbstgenuss – leicht, mit Apfelgeschmack und einer köstlichen Apfelweinglasur. Gebacken statt frittiert sind sie eine gesündere Alternative und bieten dennoch ein süßes und knuspriges Erlebnis.
Zutaten:
Für die Krapfen:
Antihaft-Kochspray
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
3/4 Tasse Kristallzucker
1 großes Ei
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
2 mittelgroße Honeycrisp- oder Gala-Äpfel, geschält und gewürfelt
Für die Glasur:
2 Tassen Puderzucker
2 bis 3 Esslöffel Apfelwein oder Apfelsaft
Anleitung:
Bitte lesen Sie weiter (>) für die Anleitung:
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