Fladenbrote sind auf der ganzen Welt in allen Formen und Größen bekannt. Es wird Ihnen schwerfallen, eine Kultur zu finden, in der es keine eigene Variante einer bestimmten Fladenbrotsorte gibt. Und es gibt einen Grund, warum Fladenbrote so beliebt sind. Sie sind einfach zuzubereiten und zu kochen (kein Ofen erforderlich) und vor allem … sie sind super lecker! Dieses türkische Milchbrot ist mit Trockenhefe angereichert, die dem Brot mehr Geschmack verleiht als herkömmliches Fladenbrot. Durch die Zugabe von Milch wird der Teig nach dem Kochen geschmeidiger. Genießen Sie es mit einem Hummus-Aufstrich oder nehmen Sie den Saft eines kräftigen Currys auf. Dieses Fladenbrot ist die perfekte Alternative zu normalem Brot!
Wie man türkisches Milchbrot macht
Zunächst Wasser, Milch, Trockenhefe und Zucker vermischen und verrühren.
Mehl und Salz hinzufügen und mit einem Spatel verrühren, bis ein zottiger Teig entsteht.
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