Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind und immer auf der Suche nach neuen Zubereitungsmöglichkeiten sind, um Ihre Familie oder Freunde zu überraschen, wird Sie dieser Tipp begeistern.
Es handelt sich um eine geniale Technik, die es Ihnen ermöglicht, Fleisch auf eine andere und köstliche Art und Weise zuzubereiten, und das alles im Ofen!
Zutaten
Fleisch:
1 Schweineschulter von 1,8 kg
50 ml Sojasauce
50 g Honig
30 g Senfkörner
5 g schwarzer Pfeffer
5 g süßes Paprikapulver
5 g gemahlener Koriander
12 Stunden marinieren lassen
Reisgarnitur:
300 g Reis
2 rote Paprika
200g Sahne
400 ml Hühnerbrühe
5 g Salz
Soße dazu:
250 g Mayonnaise
20 g Dill
30 g weiche Butter
20 ml Öl
1 Zwiebel
25 g brauner Zucker
3 g Salz
3 g schwarzer Pfeffer
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