100 Gramm
Eier
5
Kaffee
so viel wie nötig
Bitteres Kakaopulver
so viel wie nötig
Wie man Tiramisu macht
Schritt 1
Brühen Sie einen starken Kaffee auf, stellen Sie ihn beiseite und lassen Sie ihn abkühlen. In einem Topf den Sirup (Bombenpaste) zubereiten; Erhitzen Sie den Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser und bringen Sie ihn auf eine Temperatur von 121 Grad Celsius. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem Küchenthermometer.
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