6 EL. Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
100 g frisch geriebener Parmesan
2 Auberginen
Zweige Rosmarin
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180° vorheizen (Stufe 6). 2 Auberginen waschen, den Stiel entfernen und der Länge nach halbieren.
Schneiden Sie ihr Fleisch ein, indem Sie es kreuz und quer kreuzen.
Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und drücken Sie sie aneinander.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
