1. Zuerst Butter auf einer Auflaufform verteilen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Tomate waschen, trocknen und dann in etwa 0,5 bis 0,6 cm dicke Scheiben schneiden. Den Stiel entfernen, den Mozzarella in 0,5 bis 0,6 cm dicke Scheiben schneiden, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken gut vermischen.
2. Schneiden Sie nun das Toastbrot in eine Form, sodass sich der Boden der Form gut anordnen lässt.
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