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Kichererbsen-Auberginen-Fleischbällchen: lecker mit nur 50 Kalorien!

Aber hier sind wir beim Rezept.

Die Zutaten:

Für etwa fünfzehn Fleischbällchen benötigen Sie: 250 Gramm gekochte Kichererbsen aus der Dose; 50 Gramm Semmelbrösel; eine Knoblauchzehe; eine Karotte und eine Aubergine; ein paar frische Basilikumblätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; nach Bedarf extra natives Olivenöl.

Die Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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