1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor (Thermostat 6). Eine Kuchenform mit Butter bestreichen und bemehlen.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie zwischen den einzelnen Zugaben gut.
3. Mehl, Mandelpulver, Haselnusspulver, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
5. Legen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 45–50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.
6. Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Karamellglasur vor: In einem Topf bei mittlerer Hitze den Puderzucker unter ständigem Rühren schmelzen, bis er eine gleichmäßige goldene Farbe annimmt.
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