Meine Großmutter hat meine Morgenkekse für mich zubereitet: Endlich habe ich das Rezept gefunden, nach dem ich so lange gesucht hatte!

Zutaten
250 g heller oder Protein-Frischkäse (Ricotta geht auch gut)
230 Gramm Mehl
8 g Backpulver
2 Esslöffel Stevia-Süßstoff (oder alternativ 2 Esslöffel normaler Zucker, Maltit oder Erythrit)
2 Esslöffel Samenöl
1 Ei
1 Prise Salz
ein wenig Vanillegeschmack
genug Puderzucker
Vorbereitung
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