Zutaten:
- 4 saftige Steaks (z.B. Rinderfilet oder Ribeye)
- 500g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200ml Sahne
- 1 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian), gehackt
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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